Получается шикарный перекус или угощение к чаю — кому как больше нравится.
В моей семье такое блюдо принято готовить ещё с 90-х, тогда этот рецепт был очень популярным.
Кроме фарша для приготовления понадобятся ещё обычные сушки, которые я выкладываю в глубокую миску, заливаю молоком и оставляю минут на 25, чтобы сушки стали мягкими.
Для приготовления сушек с фаршем в духовке потребуется:
- сушки - 250 гр.;
- фарш - 250 гр.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- чеснок - пара зубчиков;
- молоко - 0,5 л.;
- зелень свежая (любая) - небольшой пучок;
- соль
Пока сушки размокают, занимаюсь фаршем — добавляю к нему мелко порезанную луковицу, измельчённый чеснок, немного свежей зелени соль и немного чёрного молотого перца. Хорошо перемешиваю содержимое тарелки.
Затем сушки выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпекания.
Из фарша формирую небольшие комочки, похожие на фрикадельки, и вкладываю фарш в отверстие каждой сушки.
Теперь остаётся только отправить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 20-25.
Угощение готово, и оно получается очень вкусным и сытным. А рецепт нравится мне кроме своей бюджетности ещё и тем, что приготовление отнимает минимум времени.
